Массовая продажа яйца собственного производства началась в Чукотском районе

Майя ТИМЧЕНКО
timchenko@ks.chukotka.ru

Первая партия продукции, произведённой на недавно запущенной птицефабрике в селе Лаврентия, поступила в розничную продажу. В местный магазин «Потребитель» было отгружено 360 штук куриных яиц по цене 110 рублей за десяток.

Напомним, первое яйцо весом 39 грамм на фабрике получили 5 сентября, после того как в августе в Лаврентия с Камчатки завезли 2192 несушки породы «декалб белый». Птицам потребовалось некоторое время на адаптацию, после чего они начали давать продукцию.

– Сейчас яйценоскость несушек повышается с каждым днём. Так, в понедельник мы собрали 164 штуки, а во вторник только за утро куры снесли 165 яиц, – поделился начальник подразделения птицефабрики «Северная» в Лаврентия Никита Серобабин. – Постепенно птицы «разнесутся» и количество яиц будет расти с каждым днём. В норме одна курица может давать одно яйцо в день. Мы рассчитываем получать порядка 1,5 тыс. яиц ежедневно.

Пока стоимость лаврентьевских яиц составляет 110 рублей за десяток. Они являются довольно мелкими, но со временем будут крупнее. Соответственно изменится их категорийность, а также (не сильно) цена.

Лаврентьевских несушек кормят комбикормом с витаминными добавками, завезённым в село заблаговременно, ещё до прилёта несушек. Сама птицефабрика оснащена отечественным оборудованием, работа которого практически полностью автоматизирована.

– Помещение подключено к центральному отоплению, температура держится на уровне 18-20 градусов тепла, что соответствует нормативам содержания кур. Вода подаётся через автоматическую поилку. Также по графику даётся освещение, то есть для несушек чередуется дневное и ночное время суток. На объекте работают птичницы, в чьи обязанности входит сбор и сортировка яиц, а также слесарь-наладчик, который следит за бесперебойной работой оборудования.

Открывшийся в Лаврентия цех является филиалом анадырской птицефабрики «Северная». На территории округа куриное яйцо также производят ИП Федорченко (Эгвекинот), ИП Корепов (Певек), КФХ Ковригина (Марково) и КФХ Тебешев (Снежное). Собственное производство куриного яйца на Чукотке составляет более 370 тыс. штук в месяц.

По данным окружного Департамента сельского хозяйства и продовольствия, также планируется оборудование птицефабрики в городе Билибино до 2023 года. На данном этапе производится расчёт технологических показателей и стоимости проекта.