Анадырские производители доставили в Забайкалье тушёнку и каши с олениной для бойцов с Чукотки

Майя ТИМЧЕНКО
timchenkoks.chukotka.ru

Анадырское пищевое предприятие ООО «Новомариинский ТПК» продолжило поддержку участников СВО, которые были мобилизованы либо ушли добровольцами с Чукотки. В сентябре и октябре компания сформировала продуктовые наборы, которые взяли с собой мобилизованные ребята. На минувшей неделе акция продолжилась отправкой посылок в учебный центр Забайкальского края, где наши земляки проходят военную подготовку.

– Наборы мы составили из продуктов с нашего склада, в том числе собственного производства – тушёнки из оленины и каш с мясом. А в конце прошлой недели доставили продукты в учебный центр в городе Чите Забайкальского края, где проходят подготовку мобилизованные и добровольцы с Чукотки. В общей сложности мы отправили по 180 банок тушёнки, рисовой и гречневой каши с мясом. В итоге получилось по пять коробок каждого вида продукции, – уточнила начальник торгового отдела Елена Светова.

Доставка в Читу оказалась довольно хлопотным делом. Сначала посылки пришлось везти авиарейсом в Хабаровск, после чего местные волонтёры забрали груз и переправили его в столицу Забайкалья.

По словам заведующего перерабатывающим цехом «Новомариинского ТПК» Николая Мамона, в настоящее время для изготовления тушёнки и каш используется только свежая оленина, произведённая в текущем году. Само по себе это мясо – достаточно постное, поэтому в тушёнку добавляют свиной жир, чтобы продукт получился мягким и сочным.

В год цех выпускает порядка 100-150 тысяч банок тушёнки, около 20 тысяч банок каши и 5-10 тонн различных мясных деликатесов. Производятся здесь и пельмени из оленины, а также изделия из других видов мяса. Большая часть продукции реализуется в Анадыре, однако поставки идут и в другие населённые пункты Чукотки.

– Сейчас у нас трудятся порядка 10 человек. Если потребуется увеличение объёма готовой продукции, это вполне возможно сделать – технические возможности для этого есть, а недостающие кадры всегда можно набрать и обучить, – добавил Николай Мамон.